Kulinarischer Genuss
Ganz oben auf der regionalen Speisekarte stehen Fisch aus den zahlreichen Seen und der nahen Ostsee sowie Wild aus den Wäldern der Umgebung. Neben der eher deftigen mecklenburgischen Küche entstand in den vergangenen Jahren manche gastronomische Perle, deren Küche von mecklenburgisch über mediterran bis nach Asien reicht. Verbinden Sie Ihre Ausflüge mit einer kulinarischen Entdeckungsreise durchs Land.
Fisch beim Fischer
Mit einer gebratenen Forelle entstand im Herbst 1993 das Fischrestaurant "Zur Forelle" in Alt Schwerin, Wendorf (Tel.: +49 39932/49905). Die köstlichen Fischgerichte nach Mecklenburger Art veranlasste die Zeitschrift "Der Feinschmecker" das Restaurant der Fischerei und Räucherei zu den 400 besten Feinschmeckeradressen Deutschlands zu wählen. Sie gehen auf dem Uferweg in Richtung der Insel Werder und erreichen in weniger als 30 Minuten Fischerei und Gaststätte.
Das mit einem für Mecklenburg typischen Reetdach versehene "Fischerhaus", in Plau, An der Metow 12-16 (Tel.: 038735 8390), direkt an der Mündung der Elde in den Plauer See, ist nicht nur ein Schmuckstück. Täglich wird fangfrischer Fisch von den PIauer Fischern angelandet und vom Küchenchef und seinem Team liebevoll, nach traditionellen Rezepten für Sie zubereitet.
Mecklenburger Küche und mehr
Das 1720 in Alt Schwerin gebaute historische Pfarrhaus wurde 2003 zum Landhotel "Altes Pfarrhaus" (Tel.: 039932 82750) umgebaut. Im Restaurant bietet es den Gästen regionale Speisen, verfeinert nach französisch mediterraner Art.
Im "Fackelgarten" (Tel.: 038735/853 0) in Plau am See an der sehenswerten Seilhubbrücke über die Elde, weiß der Küchenchef mit einer mal französischen, mal asiatischen, mal mecklenburgischen und mal einer ganz anderen Küche zu überzeugen. Wer selber kochen möchte, bucht einen Kochkurs beim Küchenchef.
Mehr als Pizza und Pasta
Liebhaber der italienischen Küche kommen im Ristorante Don Camillo in Malchow, Lange Str. 68 (Tel. 039932 14071) und im Ristorante Il Mondo Pizzeria in Plau am See, Schulstraße 58 (Tel. 038735-13676) zu ihren Genüssen.
Speisen in Herrenhäusern
und Schlössern
Erleben Sie in stielvollem Ambiente, in einem der zahlreichen in den letzten Jahren aufwendig restaurierten Herrenhäusern, Burgen und Schlössern, gehobene Gaumenfreuden der internationalen sowie der mecklenburgischen Küche. Ob in einem Restaurant im "Gutshaus Sparow" (Tel. 03 9927 76 20), im "Schloss Fleesensee" (Tel.: 039932 8010 3500), im "Schloss Burg Schlitz" (Tel.: 03996 12 70 0) oder im "Schloss Klink" (Tel.: 03991 747 0) Genießern der besonderen Küche sei ein Besuch ans Herz gelegt.
Cafe Hatscher
Bei Ihrem Ausflug nach Waren an der Müritz freuen wir, das Team der Bäckerei und Konditorei Hatscher, uns auf Ihren Besuch in unserem gemütlichen Cafe in der Langen Straße 5. Unser Familienbetrieb aus der Reuterstadt Stavenhagen hat sich der handwerklichen Backtradition verschrieben. Das gesamte Backwarensortiment von Vollkorn- und Bio-Backwaren stellen wir selbst her und selbstverständlich auch den Sauerteig dafür.